橙子 «简单的»

软冰淇淋干混合物的主要成分是全脂奶粉，脂肪含量为26%。乳固体含有脂肪和蛋白质，它们赋予冰淇淋风味，并使混合物过度搅拌。

赋予冰淇淋细腻的奶油质感，但又不会太甜。防止形成大的冰和糖晶体。

食品添加剂的作用是为了容易地使混合物变稠，并更好地混合成分。

不添加此类添加剂，就不可能得到冰淇淋。以前使用淀粉和鸡蛋，但这对味道有很大影响。

脂肪酸单甘油酯和二甘油酯 (E471) - 一种天然来源的食品添加剂，可以将脂肪和脂肪混合。
瓜尔胶 (E412) 是一种植物来源的天然产品，是在瓜尔豆植物中发现的一种天然多糖。
黄原胶 (E415) 是一种天然化合物，是一种多糖通过细菌发酵获得。
羧甲基纤维素 (E466) - 纤维素衍生物。

补充剂的成分是完全安全的。