杏 «简单的»

用于软冰淇淋和奶昔的干混料

杏 «简单的»

用于制作软冰淇淋和鸡尾酒的干混合物，可在专业设备和家庭中使用。
“简单的”系列含有脂肪含量26%的天然全脂牛奶和脂肪含量1.5%的脱脂牛奶。
不含植物脂肪。
允许的添加剂用作调味剂和着色剂。
8% 脂肪含量
口感丰富
没有乳脂替代品
高超限
Фризер для мягкого мороженого
化合物: 蔗糖, 全脂奶粉26%, 牛奶乳清粉, 葡萄糖浆, 复合食品补充剂（稳定剂：瓜尔胶、羧甲基纤维素、黄原胶、葡萄糖）, 柠檬酸钠, 天然风味, 天然染料
每100克营养价值: 松鼠 13,5 克, 脂肪 8,0 克, 碳水化合物 70,5 克
每100克能量值: 376 千卡 / 1573 千焦耳
使用说明:
将 1 公斤干燥混合物添加到 2.3 升水中，搅拌直至完全溶解，静置 15 分钟，然后再次搅拌。
将所得混合物倒入冰箱中。
调制鸡尾酒时，每 1 公斤干混合物加入 4 升冷水或牛奶。
重新配制的混合物可在不超过6°的温度下保存18小时。
有关成分的更多信息
  • 风味和乳脂的来源
    奶粉
    软冰淇淋干混合物的主要成分是全脂奶粉，脂肪含量为26%。乳固体含有脂肪和蛋白质，它们赋予冰淇淋风味，并使混合物过度搅拌。
  • 甜度
    蔗糖
    糖是制作冰淇淋的重要成分。它可以防止水变成冰，并赋予冰淇淋通常的外观和甜味。
  • 奶油质地
    葡萄糖浆
    赋予冰淇淋细腻的奶油质感，但又不会太甜。防止形成大的冰和糖晶体。
  • 口感丰富
    口味
    为了增加风味，使用与天然香料相同的香料。食用色素用于添加颜色。
  • 增稠和稳定
    营养补充剂
    食品添加剂的作用是为了容易地使混合物变稠，并更好地混合成分。

    不添加此类添加剂，就不可能得到冰淇淋。以前使用淀粉和鸡蛋，但这对味道有很大影响。

    脂肪酸单甘油酯和二甘油酯 (E471) - 一种天然来源的食品添加剂，可以将脂肪和脂肪混合。
    瓜尔胶 (E412) 是一种植物来源的天然产品，是在瓜尔豆植物中发现的一种天然多糖。
    黄原胶 (E415) 是一种天然化合物，是一种多糖通过细菌发酵获得。
    羧甲基纤维素 (E466) - 纤维素衍生物。

    补充剂的成分是完全安全的。

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